Composition de la semaine du 6 mai 2021

Tomates PimpUp
 
Voici le contenu des paniers PimpUp que nos clients ont reçu jeudi :
 
🍅 Tomates Marmande, Eyguières (13), Raison : Un restaurant a passé commande de 70kg de trop à un producteur qui se retrouve avec un surplus à écouler vite
 
🌱 Cèleri rave, Adil à Mauguio (34), Raison : Ils sont en surplus de production
Idée recette : roti au four fourré aux champignons, ou en frites
 
🍎 Pommes, SICA Mauguio (34), Raison : Pommes hors calibres
 
👩‍🌾 Fenouil, Michel à Lattes (34), Raison : Début de saison, produit de qualité classique
Idée recette : salade qui sent bon l'été, orange fenouil et huile d'olive
 
👩‍🌾 Asperge, Adil à Mauguio (34), Raison : Surplus de production
 
🥙 Fève, David à Vic-la-Gardiole (34), Raison : Début de saison, produit de qualité classique
Idée recette : velouté de fèves
 
👨‍🌾 Blettes BIO, Fred à Clapiers (34), Raison : Gros surplus
 
🌱 Épinards, Jean-Claude à Vauvert (30), Raison : Fin de saison en surplus de production
 
👩‍🌾 Concombre, Michel à Lattes (34), Raison : Concombre long écarté car hors-calibre
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