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Asperges marinées à l'orange et bleu d'Auvergne

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Une recette originale... Des asperges aux saveurs sucrées / salées pour profiter une dernière fois de l'orange  L'association avec le bleu d'Auvergne est un vrai délice et je vous recommande de tester ! 

Le petit mot de Charlène de @nourristasanté


Recette en musique alors lance la vidéo en bas de la page pour cuisiner !

asperges à l'orange

Les ingrédients

  • une bouquet d'asperges
  • 1 orange
  • du bleu d'auvergne
  • de l'huile d'olive
  • du sel, du poivre

La préparation

  • Plongez les asperges dans l'eau bouillante pendant 6 à 8 minutes.
  • Récupérez le jus de l'orange et un peu de zeste.
  • Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre au jus de l'orange et recouvrez les asperges avec cette préparation.
  • Vous pouvez accompagner les asperges d'un œuf mollet 🥚

    Bon appétit !

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