Cookies patate douce/ chocolat

Photo de barbara Zabe, créatrice de contenu
 
Une idée de recette simple et surtout très fraîche ! Réalisé par @barbara_zb.
  

Une recette de cookies naturellement sucrés, pour un plaisir sans culpabilité !

 

Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa tout en cuisinant ! 

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Cookies patate douce chocolat antigaspi
 
Cookies patate douce chocolat antigaspi

 

Les ingrédients

pour 4 personnes

 

  • 125 g de purée de patate douce

  • 2 œufs

  • 15 g d’huile de coco fondue

  • 150 g de farine

  • 50 g de beurre de cacahuète

  • 50 g de chocolat noir ou pépites

  • 1 càc de cannelle en poudre

  • 1 càc de levure chimique

Réalisation

  • Préchauffez le four à 175°C.

  • Dans un saladier, mélanger la purée de patate douce, les œufs, le beurre de cacahuète et la cannelle.

  • Ajouter la levure, la farine et les pépites de chocolat et l’huile de coco

  • Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.

  • Former des cookies (la pâte peut coller).

  • Enfourner-les environ 20-25 minutes.

  • Laisser refroidir avant de les déguster.

À table !

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