Fondue de poireaux au curry, bleu et noix

Photo de barbara Zabe, créatrice de contenu
 
Une idée de recette simple et surtout très fraîche ! Réalisé par @barbara_zb.
  

Une fondue de poireaux avec du pep’s!

 

Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa tout en cuisinant ! 

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Fondue de poireaux au curry, bleu et noix antigaspi

Les ingrédients

pour 4 personnes

 

  • 3 poireaux

  • 2 oignons

  • 20 g d’huile d’olive

  • 2 c. à soupe de curry

  • 40 g de vin blanc

  • 1 bouillon cube

  • 100 g de crème liquide

  • 50 g de bleu ou fourme d’ambert

  • 40 g de cerneaux de noix

Réalisation 

  • Couper les poireaux en rondelles.

  • Mettre l’huile d’olive dans une grande poêle, ajouter les oignons coupés en morceaux, Laisser revenir 5 minutes et ajouter les poireaux avec le vin

  • Laisser rissoler 10 minutes et ajouter un peu d’eau si besoin.

  • Ajouter le curry, le bouillon dilué dans 120g d’eau. Laisser revenir 15 minutes

  • Ajouter la crème, les cerneaux de noix. Et des morceaux de fromage sur le dessus.

A table ! 

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