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Butternut au four

Panier gourmand - Recette à déguster à la petite cuillère

Recette de @sandrine_healthy sur instagram, merci de la partager avec nous !

Les ingrédients

Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa en cuisinant !
Pour deux personnes pour un repas : 
  • 1 butternut
  • Crème (fraîche ou pas, allégée ou non, as you wish !)
  • 1 Oignon
  • Fromage de chèvre (frais ou bûche) pour les gourmands
  • Assaisonnement : huile d'olive, sel, poivre, paprika, piment doux ... À ta sauuuce

Les étapes

Préparation et pré-cuisson

  • Préchauffe ton four à 180° s'il-te-plaît
  • Fendre le butternut en 2 puis évide-le
  • Fendille la chair en quadrillage
  • Badigeonne les faces quadrillées d'un mélange d'huile d'olive, sel poivre, paprika ...
  • Et c'est parti pour 35 minutes de pré-cuisson à 180° ♨️

Pimp ta courge et cuisson finale

  • Sors ta courge du four mais ne l'éteint pas car on va l'y remettre
  • À titre indicatif ton couteau doit pénétrer dans sa chair tendre sans résistance (si ce n'est pas le cas tu peux ré-enfourner quelques minutes)
  • À ta sauuuce tu peux rajouter la crème et les oignons émincés 
  • Fini par enfourner 15 minutes supplémentaires à 180°
  • Rajoute quelques bouts de fromage de chèvre ou la bûche entière à la toute fin pour qu'il fonde sans trop griller 👌

Enjoy ! Et bon app 

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