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Makis crus à la courgette et au fromage frais

Photo de barbara Zabe, créatrice de contenu
 

Une recette réalisée par @Barbara_zb, fraîche et parfaite pour la saison! Qui s’adapte parfaitement à différents fruits et légumes des paniers PimpUp.


Recette en musique alors lance la vidéo en bas de la page pour cuisiner !

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Rouleaux makis de courgette

Makis vegetarien aux courgettes

 

 

Les ingrédients

Pour 2 personnes 

  • 1 courgette

  • 100 grammes de chèvre frais à tartiner

  • 1 carotte coupée en bâtonnets

  • 1 pomme coupée en tranches fines

  • 5 radis coupés en tranches

  • 10 feuilles de basilic

  • poivre

Les étapes

Préparation 

  • Couper les deux extrémités de la courgette, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Avec un épluche-légume, découper des lamelles fines de courgette sur toute sa longueur. (il vous restera des chutes vous pouvez les couper en bâtonnets pour les mettre dans les makis ou les utiliser dans un autre plat).

  • Mélanger le chèvre avec un peu de poivre. 

  • Tartiner le chèvre sur les lamelles de courgettes. 

  • Disposer de la carotte, de la pomme, des tranches de radis et une feuille de basilic. 

Montage et cuisson 

  • Rouler le tout bien serré. Faire de même avec les autres lamelles de courgette.

  • Servir immédiatement, ou réserver au frais jusqu’à la dégustation.

 

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