Moelleux aux pommes et caramel beurre salé

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Recette imaginé par Mégane de @meggiescooks à partir du contenu de son panier PimpUp de la 1ère semaine d'avril. Voici le détail pour un moelleux réussi !


Recette en musique alors lance la vidéo en bas de la page pour cuisiner !

 
moelleux aux pommes caramel
moelleux pommes caramel

 

Les ingrédients

Gâteau pour 6 parts

Pour la pâte :

  • 3 Pommes
  • 100g de farine
  • 60g de sucre en poudre
  • 100g de beurre mou
  • 2 œufs et un sachet de levure chimique

Pour le caramel :

  • 150g de sucre
  • 20cl de crème liquide
  • 60g de beurre
.La préparation 
  • Dans un premier temps réalisez le caramel en mettant le sucre à chauffer dans une casserole avec 1,5cuilliere à soupe d'eau, mélanger et laisser brunir
  • Une fois que ça colore : ajouter le beurre en petits morceaux, laisser fondre et ajouter la crème. Fouettez jusqu'à que ça épaississe, laisser refroidir.
  • Mettre le four à chauffer à 210°
  • Pelez, et nettoyer les pommes, retirer le centre et les couper en fines tranches.
  • Coulez le caramel au fond d'un moule à gâteau beurré et poser les pommes dedans.
  • Fouettez le sucre et les œufs, ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure jusqu'à que la pâte soit lisse.
  • Coulez cette pâte sur les pommes et cuire tout 30 minutes !

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