Omelette Fourrée - Cébettes - Feta - Radis - Salade - Noix

Photo Instagram de Charlène
 
La recette de @nourris_ta_sante aux couleurs et saveurs de saison, le printemps!

 

Recette en musique alors lance la vidéo en bas de la page pour cuisiner ! 

Omelette feta vue du dessus
Omelette feta vue de côté

 


Les ingrédients

Pour cette recette tu auras besoin de : (pour une belle omelette individuelle ou à partager)

Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 10 cl lait (ou boisson végétale)
  • 2 cébettes 
  • 3 radis   
  • quelques feuilles de salade
  • feta 
  • quelques noix
  • sel et poivre

Les étapes

Préparation de l'appareil à omelette

  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le lait, le sel et le poivre

  • Ajouter une cébette finement coupée. Mélanger et réserver et frais

Cuisson de l'omelette

  • Faire chauffer une poêle préalablement huilée. Une fois la poêle chaude, verser la préparation.

  • Laisser cuire quelques minutes, selon les goûts (nous on l'aime baveuse). Lorsque l'omelette se détache de la poêle, tu peux prendre une assiette, la positionner sur l'omelette et la retourner pour cuire légèrement l'autre côté

Préparation des autres ingrédients et dressage

  • Pendant la cuisson, couper finement la seconde cébette, les radis et les feuilles de salade. Réserver. 
  • Une fois l'omelette cuite à ta convenance, déposer un peu de cébette, de radis, de salade dedans
  • Plier l'omelette garnie en deux. Sur le dessus déposez le restant de cébette, radis, salade
  • Ensuite émietter  un peu de feta et quelques noix
  • Servir avec une vinaigrette ou sauce de ton choix

Dégustation et bon appétit

 

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