Soupe Potimarron

Photo de barbara Zabe, créatrice de contenu
 
Une idée de recette simple et surtout très fraîche ! Réalisé par @barbara_zb.
 

Le potimarron, l'incontournable de l'automne ! Une belle recette pour l'arrivée des jours plus frais et de l'automne. Pleine de réconfort.

 

Lance la vidéo en bas de la page pour vivre une expérience musicale sympa tout en cuisinant ! 

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Soupe Potimarron antigaspi Montpellier PimpUp

 

Les ingrédients

pour 2 personnes

  • 1 oignon

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

  • 1 potimarron

  • 1 pomme de terre

  • 200 g d'eau

  • 1 cube de bouillon 

  • 1 cc de noix de muscade

  • sel, poivre

Préparation 

  • Hacher l'oignon

  • Le mettre dans une casserole avec un fond d'huile d'olive

  • Faire rissoler 2 minutes

  • Ajouter le potimarron et la pomme de terre coupée en morceau

  • Puis ajouter l'eau, le cube, la noix de muscade, sel et poivre.

  • Cuire 45 min

  • Passer au mixeur ou à la girafe et servir chaud

À table ! 

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